Υπέροχο Κέικ Kαρύδας - Kαρότου χωρίς Aλεύρι & Zάχαρη!

Κέικ καρότου & Βιολογικό Έλαιο Καρύδας Coco Bio χωρίς ίχνος ζάχαρης, χωρίς βούτυρο και χωρίς καθόλου αλεύρι γίνεται?

Ε, ναι λοιπόν, γίνεται και είναι πεντανόστιμο. Από την πρώτη μπουκιά το ερωτευτήκαμε: τόσο υγρό, θρεπτικό και τόσο πλούσιο σε γεύση! 

Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας ή σνακ για τη δουλειά σας, το κέικ που δεν σας δημιουργεί καμία τύψη!

Υλικά:

• 3/4 φλ. καρότα τριμμένα
• 1/2 φλ. χουρμάδες, ψιλοκομμένοι
• 1/4 φλ. Έλαιο Καρύδας Coco Bio
• 1/4 φλ. κράνμπερις
• 1/4 φλ. χοντροκομμένα Καρύδια
• 1/2 φλ. βρώμη (υπάρχει χωρίς γλουτένη)

​

• 3/4 φλ. αμύγδαλα, αλεσμένα
• 1 κ.γ. σόδα
• 1/2 κανέλα

• 2 αυγά
• 4 κ.σ. Έλαιο Καρύδας Coco Bio
• 3/4 φλ. ώριμη μπανάνα λιωμένη
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δοκιμάστε στη συνταγή το βιολογικό έλαιο καρύδας CocoBio με βραβείο ανώτερης Ποιότητας και Γεύσης / Winner of a GREAT TASTE AWARD 2020 με ένα κλικ ΕΔΩ! 

Εκτέλεση:

• 1o Μείγμα: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τη σόδα και την κανέλα.
• 2ο Μείγμα: Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε τη  βανίλια, το Έλαιο Καρύδας Coco Bio και την μπανάνα. Ανακατεύουμε καλά.

*Ενώνουμε τα δυο μείγματα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Λαδώνουμε με λάδι καρύδας ελαφρά μια φόρμα κέικ, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 45 λεπτά.

Μπορείτε να αποφύγετε το γλάσο πάνω στο κέικ! Είναι πεντανόστιμο και χωρίς αυτό!

Καλή σας απόλαυση!

WWW.ORGANICBRANDS.GR